Dania z cukinii często goszczą w kuchni polskiej, Jeśli jednak brakuje pomysłów na to, co z cukinii na obiad, warto zainspirować się przepisami, dzięki którym dania zaskoczą aromatycznym smakiem. Sprawdź przepisy na dania z cukinii. Ile czasu zajmuje ich przygotowanie? Co szybkiego zrobić na obiad?

Cukinia jest warzywem, które zawiera wiele cennych mikroelementów, które warto włączać do swojego jadłospisu, aby był odpowiednio zbilansowany. Często jednak zastanawiamy się, co można zrobić z cukinii, aby stworzyć pyszne, nietuzinkowe dania? Możliwości jest mnóstwo! Liczne przepisy dostępne są w internetowym świecie. Lasagne, makarony z pysznymi sosami, placki, zapiekanki, pizza, naleśniki, owsianka, burgery, omlety, a także wiele innych wariantów na to, co ugotować z wykorzystaniem popularnego warzywa. Naturalnie cukinia posiada neutralny, subtelny smak, który można przełamać ulubionymi przyprawami. 

Cukinia jest bogata w:

• potas, 
• żelazo, 
• beta karoten, 
• witaminę A, K, C, B1 
• PP

Doskonale podbija także objętość każdego dania. Może być dodawana do jedzenia, niezależnie, czy to na słodko, czy też wytrawnie. Jej najczęściej spotykana odmiana posiada kolor zielony i ma jadalną skórkę. Czy wiesz, że kwiaty cukinii również są jadalne? Z takim dodatkiem można stworzyć wyjątkowo smaczne, unikalne jedzenie, które stanowi fantastyczną opcję, na to, co zrobić z cukinii na obiad. 

Co można zrobić z cukinii?

W sezonie letnim oraz jesiennym cukinia obecna jest w polskich ogródkach, targach oraz półkach sklepowych, tym samym mnożną się przepisy na to, co można zrobić z cukinii. W kuchni, może być wykorzystywana, jak główny składnik dania, lub stanowić jego dodatek. Liczne przepisy, w których bazę stanowi cukinia, to między innymi zapiekanka. Ile czasu przygotowuje się takie jedzenie? To kolejne ekspresowe danie, które stworzysz w 30 minut. Wystarczy pokroić kurczaka, doprawić ulubionymi przyprawami oraz obtoczyć w oliwie i mące. Nastaw również piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Następnie ugotuj makaron al dente i pokrój warzywa: cukinię, paprykę oraz pora. Na patelni obsmaż kurczaka z każdej strony i kolejno odstaw na talerz. Podsmaż por i dodaj do niego bulion oraz resztę warzyw z kurczakiem. Duś przez dwie minuty. Kolejno, przełóż do naczynia żaroodpornego makaron, mieszankę z patelni i pokrojony ser camembert. Całość zalej delikatnie podsmażoną śmietanką i posyp serem. Zapiekaj w piekarniku przez 15 minut. To doskonałe danie, które zaspokoi odwieczny dylemat – co z cukinii na obiad?

Jak długo przygotowuje się dania z cukinii?

W dzisiejszych, zabieganych czasach często pojawia się pytanie, jak długo przygotowuje się dania z cukinii? Warto zapamiętać, iż warzywo to, nie wymaga długiej obróbki termicznej, zatem jedzenie przyrządza się w błyskawicznym tempie. Makaron z cukinią ugotujesz już w 20 minut. To doskonały pomysł na obiad. Wystarczy, że nastawisz w dużym garnku makaron i przygotujesz go al dente. W międzyczasie, zeszklij na patelni cebulkę, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie wsyp cukinię pokrojoną wedle uznania: w plastry, kostkę, lub półplasterki. Nadszedł czas na ulubione przyprawy. Warto postawić na sól, pieprz, paprykę. Całość smaż do momentu aż warzywa zmiękną. Wówczas warto zestawić z ognia patelnię i pozostawić do schłodzenia. Po tym czasie dodaj śmietanę, połącz makaron z sosem i posyp parmezanem. Ekspresowe i pyszne danie gotowe! To świetna inspiracja na to, co zrobić z cukinii na obiad.