Akcesoria barowe są niezbędnym wyposażeniem dla każdej dobrze zaopatrzonej przestrzeni barowej. Oto kilka popularnych akcesoriów barowych:
- Shaker do koktajli: Umożliwia mieszanie składników koktajli z lodem, co pozwala na schłodzenie napoju i dobrze połączenie smaków.
- Mierzka do alkoholu: Pomaga precyzyjnie odmierzyć ilość alkoholu potrzebnego do przygotowania koktajlu.
- Sitko barowe: Używane do przecedzania napojów, usuwania ewentualnych szkiełek lodu lub resztek składników koktajlu.
- Łopatka do lodu: Służy do wygodnego przenoszenia lodu z pojemnika do szklanki lub shakera.
- Tarka do cytrusów: Umożliwia ścinanie skórki cytrusów, co jest przydatne do przygotowywania drinków z dodatkiem skórek lub skropienia koktajlu olejkiem z cytrusów.
- Wyciskarka do cytrusów: Idealna do wyciskania soku z cytrusów, takich jak limonki, cytryny czy pomarańcze, potrzebnego do wielu koktajli.
- Łyżka barowa: Długa, cienka łyżka, idealna do mierzenia składników płynnych, mieszania napojów w wysokich szklankach oraz warstwienia składników.
- Tłuczek do koktajli: Używany do rozdrabniania i wyciskania soków z owoców lub mięty, aby uwolnić ich aromat i smak.
- Zestaw do dekoracji: Zawiera narzędzia do dekorowania krawędzi szklanek, wycinania owocowych ozdób, czy formowania lódki do podawania owoców.
- Podkładki barowe: Zapobiegają powstawaniu plam na blatach, chroniąc je przed wilgocią oraz zapewniają estetyczne podanie drinków.
- Otwieracz do butelek: Podstawowy, ale niezbędny element każdego baru, używany do otwierania butelek z napojami.
- Korkociąg: Używany do wyciągania korków z butelek wina lub innych alkoholi butelkowanych.
- Szczypce do lodu: Umożliwiają wygodne przenoszenie lodu z pojemnika do szklanki bez konieczności sięgania po ręce.
- Szpatułka do mieszania: Służy do mieszania składników koktajli lub nakładania pianki z białek jajek.
To tylko kilka podstawowych akcesoriów barowych, ale istnieje wiele innych, które mogą być użyteczne w zależności od rodzaju napojów serwowanych w barze i preferencji barmana.

Przydatne rady:
Posiadanie odpowiednich akcesoriów barowych nie tylko ułatwia pracę, ale także wpływa na jakość i prezentację podawanych napojów.
- Dobierz akcesoria do swoich potrzeb: Zanim zainwestujesz w akcesoria barowe, zastanów się, jakie napoje chcesz serwować oraz ile miejsca masz do dyspozycji. Wybierz narzędzia, które będą najbardziej przydatne dla Twoich potrzeb.
- Zachowaj higienę: Pamiętaj o zachowaniu czystości i higieny podczas pracy w barze. Regularnie myj i dezynfekuj akcesoria, zwłaszcza te, które mają kontakt z żywnością i napojami.
- Ćwicz swoje umiejętności: Niezbędna jest praktyka, aby opanować sztukę mieszania drinków. Regularne ćwiczenia pozwolą Ci doskonalić techniki mieszania, odmierzania składników i dekorowania napojów.
- Bądź kreatywny: Nie bój się eksperymentować z różnymi składnikami i proporcjami, aby stworzyć własne oryginalne koktajle. Kreatywność i innowacyjność mogą przynieść niezapomniane smaki i doświadczenia dla Twoich gości.
- Dostosuj akcesoria do napojów: Niektóre napoje wymagają specjalistycznego sprzętu, na przykład sitka do martini, łyżki do warstwowania lub tłuczka do mojito. Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne narzędzia do przygotowania różnorodnych koktajli.
- Bądź uporządkowany: Organizacja stanowiska pracy w barze ma kluczowe znaczenie dla płynności i efektywności pracy. Zadbaj o porządek i uporządkowanie wszystkich akcesoriów, aby móc szybko i sprawnie przygotować napoje.